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dOM JORGE · « **em:** 28 de Mar�o de 2019, 21:03 »

VIVA JESUS!

Boa-noite! queridos irm�os.

Crian�a na cozinha?

A nossa mais elevada tarefa deve ser a de formar seres humanos livres que sejam capazes de, por si mesmos, encontrar prop�sito e dire��o para suas vidas. Rudolf Steiner

Apoiar a crian�a a se envolver desde cedo na prepara��o dos alimentos �, sem d�vida, uma maneira de estimular gosto culin�rio e uma experi�ncia (mais) diversificada sobre nutri��o e h�bitos alimentares adequados.

Pais que estimulam os filhos pequenos a testar receitas simples ou participar da prepara��o de um almo�o, por exemplo, d�o eles a chance de ganharem conhecimento pr�tico sobre a import�ncia de uma alimenta��o balanceada, que, no dia a dia, demanda um card�pio variado.

Na cozinha, as crian�as aprendem muito: concentra��o, organiza��o, autonomia, paci�ncia, cuidados com higiene, regras de seguran�a, autoestima�

De outro lado, sem esquecer paci�ncia e afeto, pais e m�es n�o devem descuidar da crian�a, respeitando, por isso, seu desenvolvimento, seu potencial e limites � hora de cozinhar: de 3 a 6 anos, por exemplo, a crian�a est� apta a ajudar a montar uma pizza, abrir massa de biscoito com um rolo. De 7 a 11 anos, por sua vez, as crian�as j� podem usar espremedor de alho, amassador de batatas, bem como o uso de facas simples, como as de mesa. Bolos j� s�o preparados sem ajuda, somente com supervis�o! Maiores de 12 anos? Nessa idade, � poss�vel aprender a usar o fog�o com seguran�a. Os mais velhos, por exemplo, podem cortar frutas e vegetais com uma faca sem ponta, mas afiada.

Em casa, quando os pais cozinham, eles podem convidar as crian�as: caf� da manh�, almo�o, jantar. A singela prepara��o de um sandu�che � p�o, queijo, cenoura, tomate... Ademais, pensando em uma inf�ncia com sa�de, os pais podem aproveitar o momento na cozinha para ensinar aos filhos pequenos a diferen�a entre os alimentos frescos e os industrializados, mostrando que os alimentos frescos trazem benef�cios � sa�de e s�o mais saborosos�

Passar tempo na cozinha � uma atividade divertida para as crian�as. Al�m disso, quando os filhos aprendem no��es sobre culin�ria e alimenta��o, eles passam naturalmente a comer melhor. Ganha a fam�lia, ganha a sociedade.

Notinhas

Na hora de cozinhar, insista com os pequenos: lavar bem as m�os, manter os cabelos presos (para as crian�as que t�m cabelos longos), usar avental.

Com fogo n�o se brinca! A crian�a sempre precisa de supervis�o de um adulto na hora de acender o fogo/usar o fog�o ou se for manipular objeto cortante.

Eug�nia Pickina

PAZ, MUITA PAZ!

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